Где купить агар агар и как определить качество продукта?
При
приготовлении блюд сейчас очень активно используются различные загустители. Они
позволяют добиться нужной консистенции и разнообразить внешний вид. Особенно
часто они применяются в кондитерском деле. И одним из самых востребованных
является агар агар. Цена
на него может быть разной и часто зависит от производителя. Еще несколько лет
назад данный ингредиент не был таким популярным, и о нем знали только
профессионалы. Однако, в сегодняшних реалиях ситуация изменилась, и его активно
покупают все, кто занимается кулинарией.
(далее…)